クーマ   2024年10月30日 13時04分

さといもNo2 さん、おはようございます。
オリーブの葉の色をした新オイルです。新オイルは、ノドにピリッとくる、独特な辛さがあります。ひと癖ある味なので、地元民であっても（新オイルを）嫌うひとはいます。2カ月ほどすると、味は落ち着いてきます。収穫期は、しんどいけれど、これを味わって、元気の源にしています。一度は、新オイルの時季に、シチリアを訪れて欲しいですよ。

さといもNo2   2024年10月30日 06時24分

搾りたてのオリーブ油は一味違うでしょうね？良い色してますね！