アーティチョークの花
わが家のオリーブ畑の中にあるアーティチョーク（チョウセンアザミ）です。
アーティチョークは、日本でも三浦半島あたりで栽培され、売られていると思いますが、それは、この植物の蕾です。私は、この花色が好きで、いつも一個か二個、食べずに残しています。今回は、一個だけ咲きました。
タグ
Exif情報
- メーカー： SONY
- モデル： DSC-RX100
- 撮影日： 2025/05/31 13:09:00
- 焦点距離： 10.4mm
- ISO感度： 125
- 絞り値： f/5.6
- 光源： 不明
- 露出時間： 1/400 秒
- 露出プログラム： プログラムAE
- ホワイト・バランス： 自動
- 測光方式： 分割測光
- フラッシュ： ストロボ発光せず、自動発光モード
- 撮影シーン・タイプ： 標準
コメント
素敵な色合いの花ですね！
アンティチョークは食べた事ありません。どんな味でしょう？
こちらではあまり見かない花です。
@さといもNo2 さん、おはようございます。
アーティチョークは、ちょっと土くさい味というか風味があるかもしれません。キクイモやゴボウに通じるものがあります。ゴボウのように、あるいは、天然のウドのように、アクっぽいので、調理の下準備で、手指が黒くなります。脂肪の消化を助けたり、食物繊維が豊富だったりと、健康効果は高いです。『花より団子』というわけで、アーティチョーク（つぼみ）は食べても、花を愛でるひとは少ないでしょう。