たこ焼き

たこ焼きって・・・・
たい焼きみたいに、表裏を重ね合わせるものでは無いんですね・・・・
どうりで、食べてみたら・・・・半分が空洞なんです
調理方法・・・
①油投入
➁半球体の型に小麦粉を流しこむ
③すぐにネタを投入
④半分程度固まったら・・・型の半球体以外の固まった小麦粉を削りとる
⑤削り取ったネタは、半球体に落とし込む
⑥6分程度固まったネタを千枚通しでひっくり返す
⑦まだ固まっていないネタが下に落ちる
⑧焼けている表面に、油を流し込む
⑨どういう仕組みなのか分からないけれど・・・蛸焼きがクルクルと回転して
さらに、焼き上げる
➉表面が、パリパリのたこ焼き完成
当然・・・・半分のネタをひっくり返すのだから、半分は空洞なんですよね
たい焼きと違って、食べ応え感は、当然・・・半分になるのです
一舟に、8ケ入ってはいるけれど・・・丸まるの4ケ食べた程度なんですよね
何か、詐欺に有ったような感じです
もう、たこ焼きは、いらないかな