スナップエンドウの花

スナップエンドウの花が咲き出しました。
シチリアは、グリーンピースの作付面積が大きいですが、それは、マメを食べることに重きを置いた品種。つまり、皮は厚く固いので廃棄します。
ということを、長年、英国在住の友人に語っていたら、昨秋、彼女が、自宅で穫れた種マメを持ってきてくれました。播種したのは12月上旬。雨にも負けず、風にも負けず、ここまで育って、花盛りです。
ちなみに、英国での、このマメの商品名？は ” Manger Tout – Sugar Snap Peas ” のようです。　” Manger Tout ” はフランス語で、『全部、食べる』という意味で、サヤも食べられるということを言っているのですね。
この春は、何年かぶりで、日本的に『サヤエンドウ』を食べることができそうです。