明後日から収穫します
家のオリーブです。明後日から、夫と２人で、収穫作業を開始します。２人でボチボチやるので、２週間ほどかかるかな？ことしは全然雨が降らなくて、収量を期待していません。ただし、オイルの質や、歩合（オリーブ重量に対する、オイルの抽出量・率みたいなもの）は、搾油してみないとわかりません。
ところで、ブルーム（ブドウやプルーンの表面に白く吹く粉）って、わかりますよね。それと似た感じで、若いオリーブの実の表面も、くすんでいます。農薬では、ありませんよ。写真中央の、光り輝く１個、これは熟して、表面に油分がにじんできているのです。つやつや、キラキラしています。まあ、若いオリーブも、熟したオリーブも、品質に差は、ありませんので、一緒くたにして収穫します。
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Exif情報
- メーカー： FUJIFILM
- モデル： XQ1
- 撮影日： 2014/10/11 14:46:40
- 焦点距離： 6mm
- ISO感度： 100
- 絞り値： f/4.0
- 光源： 不明
- 露出時間： 10/5000 秒
- 露出プログラム： ノーマル
- ホワイト・バランス： 自動
- 測光方式： 分割測光
- フラッシュ： ストロボ発光せず、強制非発光モード
- 撮影シーン・タイプ： 標準
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コメント
S.K. さん、こんばんは。
深みを帯びた紫色と言えばいいのでしょうかね。もっと熟すと、黒々として、ツヤツヤに光ってきます。ことしは、トラーパニ県全体が、オリーブが豊作とはいえないようです。雨が降らなくて、実がどんどん落ちてくる状態なので、わが家ばかりでなく、平年より早く収穫する畑が多いようです。オイルの質は、オリーブの実の量とは関係ないので、搾って味をみないと、まだわかりません。絞り立てのオイルの写真を載せる予定ですが、熟した実の色とは裏腹に、とても深い緑色をしています。
オリーブ色、それはオリーブの実の色から付けられたのでしょうが、熟したオリーブの実の色ではないようですね！
熟したオリーブの実の色は、葡萄色( 赤みを帯びた紫色)なのですね。一つ覚えました。
地中海の温暖な気候の下に育ったオリーブの実、良い油が搾れそうですね！